Journal de bOrd....

Hello , tout le monde,

De retour à mon blog, on passera les voyages en Argentine et mon année en Italie mais promis un jour, je vous raconterais.. La dolce vita !

Juste un petit article pour parler de notre cher ami le vin.

Aujourd'hui, le vin féminise ses consommateurs ( quoique le milieu du vin reste encore beaucoup trop reservés aux hommes..). Selon une étude vinexpo ,tous pays confondus, 63% des femmes déclarent boire du vin au moins une fois par semaine, avec un record de 93% aux Etats-Unis. Oui b en même temps quand on regarde les séries américaines, rien d'étonnant, la championne dans cette catégorie??? je dirais Gabrielle Solis dans Desperate Housewives.. A 60% c’est du vin rouge qui est consommé, et seulement 34% pour le blanc malgré la forte présence anglo-saxonne et allemande, et seulement 6% pour le rosé. 6% de rosé?? La tendance sucrée "rosé pamplemousse" de l'année dernière n'a pas suffit à augmenter cette tendance.., mais on peut mieux faire cet été. Toutes à vos rosés les filles...

A 79%, les sondées déclarent boire du vin parce qu’elles en aiment le goût (92% pour les Américaines). Et plus on est jeune, plus on boit le vin pour son goût (88% pour les 18-30 ans contre 68% pour les plus de 60 ans). Donc on peut en conclure que passer 30 ans, on perd la notion du gout?? Non quand même pas..

Bon , si on s'intéressait maintenant aux consommatrices françaises que nous sommes..

Selon l'étude les françaises achètent à 65% des vins qu’elles connaissent, plutôt que pour faire des découvertes (35%). En même temps , chaque vin est une découverte alors pourquoi ne pas s'ouvrir d'avantage aux vins étrangers??

Pour 70% des femmes françaises, boire du vin reste un moment de plaisir et pour 52% cela favorise la convivialité. A bon entendeurs.. boire du vin suffirait-il a notre plaisir finalement?? Quand on regarde de plus prés le vocabulaire du vin ,on parle de la “robe“, de la “jambe“, de la “longueur en bouche“, ou bien encore d’un vin “voluptueux“, “souple“, “soyeux“, “harmonieux“, “tendre“, “suave“ ou “charnu“.Si cela ne fait pas penser à l'univers féminin ça...

Bref, Mangez bien, Buvez bon et n'oubliez pas un verre de vin par jour est bon pour la santé ( c'est pas moi qui le dit , c'est le docteur) ... d'ailleurs je peux confirmer, après une semaine sans boire de vin me voila malade..

Je me soigne et je vous rejoins pour le prochain article , on partira dans l'univers du champagne et ses petits secrets.

Tchin^^

retrouvez mon article destiné a cette coupe du monde et ambiance allemande sur

http://coupedumondefifa.suite101.fr/article.cfm/une-coupe-du-monde-en-allemagne

Bonne journée et à bientot

Nous voila en Allemagne,  au pays de la saucisse, des brotchens ( petits pains) et des Volwagens. Parcourons un peu ce cadre de vie germanique. Je sais que les desperate housewives  sont tirées des américaines mais elles doivent avoir un coté german.

Les écoles ferment à 13h. ( OUI oui, il n’y a pas de garderie ou centre aéré jusqu'à 19h30, seulement un système « d’études » jusqu'à 15h) et les enfants commencent leur scolarité à 6 ans. Les crèches ?? Connais pas ici. Mais la mise en place progressive des « kindergarten » considérez jardin d’enfants, permet de laisser vos loulous dès l’age de 3 ans. S’arrêter 3 à 5 ans pour élever ses enfants est monnaie courante ici. Il faut choisir famille ou travail. Oh bien sur vous pouvez faire les deux mais si l’Allemagne est le pays européen au plus fort taux de vasectomie ( sans bistouri) avec environ 50,000 hommes par an qui optent pour la vasectomie, ce n’est pas une coïncidence. Même les femmes s’y mettent des l ‘age de 30 ans, en effet selon un enquête 10 % des femmes allemandes y ont recours. Contrairement à la France aucune loi ne l’interdit depuis 1976.

Les enfants sont sensibilisés dés le plus jeune âge à la sécurité routière et aux langues étrangères. Par exemple , le feu du passage piéton rouge , personne ne bouge même s’il n’y a pas de voitures depuis déjà 2 minutes. En bon français, on traverse mais faites attention, traversez en dehors des clous avec le petit bonhomme rouge vous vaut une amende pour non respect du feu bicolore. Bon après si vous croisez la polizie à ce moment la, libre à vous d’exprimer votre talent de négociateur . « Ich bin francozich ».

Bilingue et bon citoyen , l’enfant modèle en clair.

Toute cette charcuterie aussi bonne soit-elle vous fait prendre des kilos surtout pour les gourmands que nous sommes . Comme dirait Maupassant  dans les Amoureux et Primeurs, ( qu’on a tous entendu parler évidemment) « De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. » Déjà la on culpabilise moins. Les allemands mangent à 9h, 10h, 11h, 12h, 13h, 14h, 15h, 16h, 17h, 18h et 19h. Oui ils grignotent tout le temps et ce ne sont pas les tentations qui manquent. Le principe, bien déjeuner le matin et pas de repas à heure fixe le midi.

Même si le taux de surpoids et d’obésité reste sensiblement élevé chez les enfants comme chez les adultes, les allemands font beaucoup de sport des le plus jeune âge, équitation, natation ou course a pied.  Alors autant s’y mettre non ??

Dernier point sur ce mode de vie allemand, d’un anglais presque parfait, ils sont très ponctuels que ce soit en rendez vous ou dans les transports ! 9h56 c’est 9h56 , Eh Mince on a loupé le train …. C’est de votre faute aussi… Pas de grèves surprise ou alors une demi journée pas plus et une fois par an.

HALLO ! Me revoilà pour de nouvelles aventures allemandes : alors laissez moi vous raconter la coutume de la richtfest. Même si vous voulez pas ce n’est pas grave :=

Tout d abord , il vous faut une maison à construire, bon déjà ca limite, une charpente terminée, des ouvriers, des amis, des voisins, du schnaps , des bières, des verres, un peu de champagne et de quoi grignoter. Avec tous ses ingrédients, il n ‘y a plus qu’a mettre dans le bon ordre pour une richtfest.

La tradition veut que lorsque la charpente de votre maison en cours de construction est achevée, vous devez faire une fête a l intérieur de celle-ci pour remercier tout ce qui y ont participés, vient ensuite les amis , puis les voisins.

Une fois tout ce petit monde prévenu, les invitations envoyées, on se prépare pour tout organisé. J-1, nous sommes 35 de prévu, bon si l’on faisait appel à un traiteur ??? Cuisiner pour 35 , euh… pas le temps ! On est pas top chefs ;)  Bon le traiteur, ca s’est fait, au menu : un gulach ( fort bon d ailleurs) , de la viande et un petit gratin , un dessert  i think everything is ok :=)

Oooo , le champagne, le schnaps, les verres, on les a oubliés ?? mais non ils sont la ! On les a achetés hier, j ai oublié de vous le dire.

Jour J : 11h, le début des invités arrivent, chaque invité a droit à une visite guidée par le propriétaire, heureusement il n’y a qu’un étage :!

12h, le prorprio monte sur le toit et fais un petit discours de remerciement, j’ai bien dit petit, il pleuviote dehors, on va pas s attarder :! Toujours sur le toit, le discours terminé, il boit un verre de schnaps et doit le jeter du toit pour qu’il se brise ( sinon il doit boire jusqu'à temps qu ‘il se brise) , autant dire que le plastique n’est pas conseillé ! Pourquoi lui il boit et nous on le regarde ?

Après être descendu du toit , verre de schnaps a la santé du proprio ( Prost) et sabrage de champagne dans la foulée , ouf la pluie s’est arrêtée et personne ne s‘est reçut le bouchon dans la tète :=)

Bon c’est pas le tout de boire, il faudrait voir à remplir nos estomacs ! Goutons ce gulach … hum pas mal du tout, un peu relevé mais pas trop. Entre deux bières , un peu de vin ( je représente la France quand même=), et les derniers s’en vont en général vers 15h.

Bilan, on vous apporte des cadeaux en rapport avec la maison ( du balai jusqu’au paillasson) pour vous remercier d être invité, et vous les remercier de vous avoir aidé a la construction en leur offrant un repas dans votre maison.

Tout n’est qu’une question d ‘échange.

Dangerosité : 1/5, vous risquez de tomber du toit et de lancer un bouchon de champagne sur les invités.

Appréciation générale : ++++ ; bonne fête entre amis et voisins, multiculturelle, anglais, allemand , français, lettonien, polonais ou encore espagnol.

Une chose est certaine, ce sera difficile de recommencer l année prochaine, a moins que vous construisiez une énorme cabane de jardin, les constructions de maisons ne se font pas à tous les coins de rues.

A bientôt los amigos, ou plutôt tchuss , vous pouvez oublier le auf wieder sechen, c’est pas très courant J

Nous sommes à Berlin, que ceux qui ont fait allemand à l’école se manifestent !

Voici en clair mes premières impressions sur la capitale allemande un mois de janvier.

 Il est 7h ,  le ciel est blanc, attention ici en janvier pour voir du soleil accrochez vous :=)

Vous prenez votre café en regardant dehors et en se disant, oh my god , il doit faire froid dehors !

B en effet il fait froid, outil indispensable : des bottes ou des boots, des gants et une écharpe.

Le bonnet ca va encore , il ne fait pas si froid qu’au pole nord.

Ce qui surprend le plus, c’est le vitesse a laquelle tombe la nuit. Quand il est 16h, vous avez l’impression qu’il est déjà tard dans la soirée. Les trottoirs sont déneigés de temps en temps. Mais vous saurez de toute façon, obligez de marcher dans la neige.

Bon allez , on s’équipe on est déjà en retard au bureau.

Si vous avez le temps le matin ( pas comme certaine  qui sont toujours en retard) , arrêtez vous mangez Gemischtes Doppel ( une sorte de gateau palmier mix chocolat, mix pate d’ammande). Ou si vous avez le courage, prenez un traditionnel sandwich dont j’ai oublié le nom avec de la saucisse et des œufs . Ca tient au corps au moins J

En général, les allemands mangent beaucoup le matin, un peu comme les anglais, beaucoup de sandwichs et de patisseries à l’américaine et traditionnelles.

Bon on a bien mangé ce matin, prenons les transports, et oui on va pas aller au bureau a pied !

Tramway, bus, métro , tous les moyens de transports sont permis, la ville est bien desservie de ce point de vue la. Il y a aussi  beaucoup de vélos mais nous allons pas pédaler tout de suite , sérieusement, je ne sais pas comment ils font, ils roulent qu’il pleuvent ou qu’il neige. Avec nos vélos, on  ferait 2 m avant de glisser mais eux ca ne les dérange pas. Petite info supplémentaire : les autoroutes allemandes ne sont pas limitées en vitesse, (elle est juste suggérée), vous pouvez foncez sur l’autoroute mais avec prudence , la neige sa glisse. Mais attention, en ville c’est 50 et vous pouvez trouver 4 radars sur une ligne droite. 

Nous sommes en janvier, les parcs sont recouvert de neige, ce qui fait que pour visiter , cela rend moins intéressant. En plus , la plupart des musées sont payants.

 Quelques formules, quand vous irez faire les courses :Pour dire bonjour, les allemands disent tous Hallo (même pour répondre au tel , ils disent hallo aussi) , merci ( danke che) et aurevoir , le célébre tchuss !!

 12h ,  Berlin s’active enfin, la ville est tellement étendue, qu’après 19h on a l’impression qu’ils ont tous disparus. Vous verrez beaucoup de berlinois dans les fast foods. Ils ne prennent pas beaucoup de temps pour déjeuner.

 16h, vous avez fini le boulot, et vous avez un petit creux, sur les places principales, vous trouverez des vendeurs de hotdogs ( 1,20€). Mais attention, ce n’est pas le hotdog a 1$ de new York avec une knacky, non la il s ‘agit d’un hot dog avec une saucisse que vous trouvez chez le boucher. C’est plutôt une saucisse avec du pain.

Et si vous avez besoin d’un remontant, le vin chaud est présent un peu partout ( toujours sur les grandes places). Bon et assez corsé.

C’est les soldes en ce moment, allons faire peu de shooping et ce ne sont pas les centres commerciaux qui manquent. La société de consommation est au top las bas. 

Rangez les cartes bleus, ils ne la prennent que rarement. A part aux galérias hoff sur AlexanderPlatz. Vous pourrez trouvez une 20 aine de centres commerciaux à Berlin.

Il y a beaucoup de charcuterie mais paradoxalement, beaucoup de berlinois (es) sont végétariens ou même pire végétaliens.

 Il y aurait encore des choses à dire sur ce mode de vie mais on va s’arreter la pour aujourd’hui, je vous raconterais mon diner végétarien dans quelques jours.

 Bonne soirée ou journée et  rendez vous devant le restaurant végétarien.